Titel :
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DEU-Erlangen - Pachtvertrag Cafeteria sowie Veranstaltungscatering
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Dokument-Nr. ( ID / ND ) :
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2025071709010696534 / 956223-2025
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Veröffentlicht :
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17.07.2025
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Anforderung der Unterlagen bis :
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08.08.2025
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Angebotsabgabe bis :
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08.08.2025
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Dokumententyp :
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Ausschreibung
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Vertragstyp :
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Dienstleistungsauftrag
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Verfahrensart :
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Offenes Verfahren
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Unterteilung des Auftrags :
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Gesamtangebot
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Zuschlagkriterien :
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Wirtschaftlichstes Angebot
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Produkt-Codes :
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55300000 - Restaurant- und Bewirtungsdienste
55330000 - Dienstleistungen von Cafeterias
55500000 - Kantinen- und Verpflegungsdienste
55510000 - Dienstleistungen von Kantinen
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Pachtvertrag Cafeteria sowie Veranstaltungscatering
1.) die Bezeichnung und die Anschrift der zur Angebotsabgabe auffordernden Stelle, der den Zuschlag
erteilenden Stelle sowie der Stelle, bei der die Angebote oder Teilnahmeanträge einzureichen sind:
der ausschreibenden Stelle
IISB
Fraunhofer-Institut für Integrierte Systeme und
Bauelementetechnologie IISB
Schottkystraße 10
91058 Erlangen
Telefon +49 9131761439
Telefax
E-Mail christopher.goettfert@iisb.fraunhofer.de
der Stelle, an die die konventionellen Angebote zu richten sind:
IISB
Fraunhofer-Institut für Integrierte Systeme und Bauelementetechnologie IISB
Schottkystraße 10
91058 Erlangen
2.) Verfahrensart
Öffentliche Ausschreibung nach UVgO
3.) die Form, in der Teilnahmeanträge oder Angebote einzureichen sind:
Elektronische Angebote
Textform ( 126b BGB)
Digitale Signatur
sind zugelassen
ist erlaubt
wird nicht unterstützt
4.) gegebenenfalls in den Fällen des 29 Absatz 3 die Maßnahmen zum Schutz der Vertraulichkeit und die
Informationen zum Zugriff auf die Vergabeunterlagen:
Das Vergabesystem der Deutschen eVergabe verwendet für die Verschlüsselung Ihrer Daten während der Übertragung zum
Server die aktuellste Version des TLS-Verschlüsselungsverfahrens. [https-Übertragung]. Die Unterlagen können Sie unter
www.deutsche-evergabe.de herunterladen.
5.) Art und Umfang der Leistung sowie den Ort der Leistungserbringung:
Aktenzeichen
PR1013068
Titel
Beschreibung
Pachtvertrag Cafeteria sowie Veranstaltungscatering
Das Fraunhofer IISB sucht einen Pächter für seine Cafeteria, der täglich warmes Mittagessen vor
Ort zubereitet es werden täglich ca. 80-100 Essen erwartet. Des Weiteren muss der Auftragnehmer
Gebäck/Snacks sowie einen Partyservice oder ein Eventcatering anbieten ca. 100 klein
Veranstaltungen sowie 10 groß Veranstaltungen im Jahr.
ausf. Beschreibung
Das Fraunhofer IISB sucht einen Pächter für seine Cafeteria, der täglich warmes Mittagessen vor
Ort zubereitet es werden täglich ca. 80-100 Essen erwartet. Des Weiteren muss der Auftragnehmer
Gebäck/Snacks sowie einen Partyservice oder ein Eventcatering anbieten ca. 100 klein
Veranstaltungen sowie 10 groß Veranstaltungen im Jahr.
Der Dienstleistungsvertrag ist auf vier Jahre ausgelegt. Dieser kann vom Auftraggeber um jeweils
zwei weitere Jahre verlängert werden, bis die Gesamtlaufzeit von sechs Jahren erreicht ist. Der
Vertrag soll frühestens am 01.09.2025 und spätestens zum 01.12.2025 beginnen.
Es wird dringend empfohlen sich vor Angebotsabgabe sich die Örtlichkeiten vor Ort persönlich
anzuschauen, hierfür machen Sie einen Termin bis zum 31.07.2025 bei Einkauf@iisb.fraunhofer.de
aus.
Hinweis zur Testverkostung Die Qualität wird anhand eines Testessens, welches der Auftragnehmer
für ca. 6 Personen anbieten muss, bewertet. Zum Testessen sind ein fleischhaltiges und ein
veganes Menü inklusive Suppe und Dessert anzubieten. Die Auftragnehmer werden bezüglich des
Testessens vom Auftraggeber nach Angebotsfrist und Auswertung von den Angeboten kontaktiert.
Die Testessen finden am Standort des Fraunhofer IISB statt.
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Informationsdienst der Deutschen eVergabe
Erfüllungsort:
91058 Erlangen
6.) gegebenenfalls die Anzahl, Größe und Art der einzelnen Lose:
losweise Vergabe:
ist nicht vorgesehen
7.) gegebenenfalls die Zulassung von Nebenangeboten:
Zulässigkeit
8.) Etwaige Bestimmungen über die Ausführungsfrist:
Laufzeit in Monaten: 48
Dieser Auftrag kann verlängert werden. Es besteht die Möglichkeit der Verlängerung um 1 x 24 Monate.
Max. Anzahl Verlängerungen: 1
9.) die elektronische Adresse, unter der die Vergabeunterlagen abgerufen werden können oder
die Bezeichnung und die Anschrift der Stelle, die die Vergabeunterlagen abgibt oder bei der sie
eingesehen werden können:
Die Vergabeunterlagen stehen digital über die Deutsche eVergabe zur Verfügung.
Sie finden das Verfahren unter folgendem Link:
http://www.deutsche-evergabe.de/dashboards/dashboard_off/9eaae7e8-61d9-4bd2-b31d-0ced26961958
10.) die Teilnahme- oder Angebots- & Bindefrist:
Angebotsfrist
Bindefrist
07.07.2025 13:11 Uhr
Die Abgabe von Nebenangeboten ist nicht erlaubt.
Die Frist endet am 08.08.2025 um 08:00 Uhr.
Die Bindefrist für abgegebene Angebote endet am 30.09.2025.
11.) die Höhe etwa geforderter Sicherheitsleistungen:
keine allgemeinen Angaben
12.) die wesentlichen Zahlungsbedingungen oder Angabe der Unterlagen, in denen sie enthalten sind:
keine Angaben
13.) die mit dem Angebot oder dem Teilnahmeantrag vorzulegenden Unterlagen, die die Auftraggeber für die
Beurteilung der Eignung des Bewerbers oder Bieters verlangen:
keine allgemeinen Angaben
14.) die Angabe der Zuschlagskriterien, sofern diese nicht in den Vergabeunterlagen genannt werden:
Qualitätskriterium-Name: Ausführungskonzept Gewichtung: 10
Qualitätskriterium-Name: Verpflegungskonzept Gewichtung: 20
Qualitätskriterium-Name: Testverkostung Gewichtung: 30
Preiskriterium: Preisgestaltung Gewichtung: 40
Sonstiges:
Zeitpunkt der Publikation: 08.07.2025 - 09:00 Uhr
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Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/healyhudson/2025/07/9eaae7e8-61d9-4bd2-b31d-0ced26961958.html
Data Acquisition via: p8000000
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